Gotowe dania to wybór, aby obniżyć koszty gotowania i poprawić efektywność gotowania. Z jednej strony dostosowała się do wymagań małych i średnich restauracji pod względem terminowości produkcji i redukcji kosztów szefa kuchni w ramach modernizacji chińskiego' z drugiej strony uwzględniał zmiany w koncepcjach konsumpcji, zwłaszcza młodych grup konsumentów, oraz wymagania dotyczące wygody i dostępności.
Zapewniająca wyjątkowo uproszczoną, chłodzoną jednostkę SKU naczyń wstępnie przygotowanych, bezzałogowa szafka typu convenience znajduje się przy bramie lub wewnątrz społeczności, która zaspokaja potrzeby konsumpcyjne różnych użytkowników w różnych scenariuszach w ciągu 24 godzin. Będzie to najlepszy kanał sprzedaży dań gotowych. Jednocześnie, ponieważ bezzałogowe szafy typu convenience mają oczywiście zalety, takie jak niskie koszty wynajmu i niskie koszty robocizny, cena ich produktów jest również najbardziej opłacalna.
Według badań rynkowych, najlepiej sprzedającą się kategorią bezobsługowych szafek typu convenience jest alkohol, następnie duszone potrawy i dania na zimno, a następnie jogurt, mleko i chleb, a czwartą kategorią są zwykłe przekąski i samoogrzewające się małe, gorące garnki. Oczekuje się, że dania gotowe staną się drugą co do wielkości kategorią po napojach.
